Deskripsi

• Menyediakan dan memasak hidangan berkualiti tinggi mengikut piawaian menu restoran
• Membangunkan dan mencipta resipi baharu untuk meningkatkan tawaran menu
• Mengurus operasi dapur, memastikan kebersihan dan pematuhan kepada peraturan keselamatan makanan
• Menyelia dan melatih kakitangan dapur junior bagi mengekalkan standard kecemerlangan kulinari yang tinggi
• Bekerjasama dengan pihak pengurusan untuk mengoptimumkan pembekalan bahan dan pengurusan inventori

Keperluan

• Kelayakan Pendidikan: Ijazah Kulinari atau pengalaman setara diutamakan
• Tahap Pengalaman: 3–5 tahun dalam persekitaran kulinari yang pantas
• Kemahiran dan Kompetensi: Kemahiran memasak yang kukuh dengan pengetahuan pelbagai teknik kulinari
• Tanggungjawab dan Tugas: Kebolehan bekerja di bawah tekanan dan mengurus masa dengan berkesan
• Kualiti dan Sifat: Kreatif, bersemangat tentang makanan, dan mampu bekerja dalam kumpulan