Apakah pekerjaan ini? 

Makanan dan Minuman (F&B) menambah kelazatan kepada penginapan! Tetamu gemar menikmati hidangan lazat, disediakan segar dan dipersembahkan dengan cantik. Untuk memberikan pengalaman hebat kepada tetamu – sebagai Penghos F&B, anda akan mengiringi tetamu ke outlet F&B dengan tepat pada masanya, membantu mereka mencipta pengalaman yang tidak dapat dilupakan setiap kali dan di mana sahaja mereka menjamu selera.

Tugas harian anda: 

• Menyambut tetamu dan bakal tetamu di bahagian depan outlet F&B dengan memastikan perkara berikut:
• Memastikan outlet F&B sedia menerima tetamu sebelum waktu operasi dan kakitangan pelayan serta meja disusun mengikut standard pembukaan
• Memastikan peralatan operasi outlet F&B bersih dan berfungsi dengan baik
• Menjaga penampilan uniform dan peribadi yang sempurna mengikut dasar hotel
• Menjemput tetamu masuk ke outlet F&B
• Bersikap peka terhadap permintaan tetamu
• Mengiringi tetamu ke meja pilihan atau meja yang ditempah serta menempatkan tetamu mengikut standard outlet F&B
• Mengurus tempahan dan merekod dalam Buku Tempahan mengikut standard outlet F&B
• Melatih kakitangan pelayan dan kakitangan basuh pinggan mengikut standard penghos
• Bersikap peka terhadap tetamu dan menyelesaikan aduan mereka apabila boleh, sambil melaporkan semua insiden kepada Penyelia anda
• Mengambil tindakan untuk menyelesaikan masalah/aduan tetamu dan menggunakan garis panduan yang ditetapkan untuk pemulihan servis bagi memastikan kepuasan tetamu
• Menerima bayaran tetamu dan memproses transaksi mengikut prosedur tunai dan caj yang ditetapkan apabila perlu
• Bekerjasama sebagai satu pasukan serta berkomunikasi dan berkoordinasi dengan jabatan lain untuk memastikan kualiti dan perkhidmatan cemerlang
• Menjaga kebersihan stesen penghos, semua menu dan menu minuman
• Membantu dalam perkhidmatan makanan dan minuman
• Mengetahui dengan terperinci menu, termasuk istimewa harian
• Memastikan meja dibersihkan dengan senyap dan cekap
• Menjalankan tugas lain sebagaimana diarahkan

Kebertanggungjawaban

• Penyelesaian tugasan operasi harian

Apa yang kami perlukan daripada anda? 

• Keupayaan membaca dan menulis asas. Pengalaman dalam perkhidmatan makanan dengan pengetahuan am operasi restoran adalah digalakkan. Mesti mencapai umur minimum untuk menghidang alkohol selaras dengan keperluan perundangan tempatan.

Pernyataan dalam deskripsi pekerjaan ini bertujuan untuk menggambarkan tugasan utama dan tahap kerja yang dilaksanakan. Ia tidak bertujuan merangkumi SEMUA tanggungjawab atau kelayakan bagi pekerjaan ini.