Kami adalah sebuah bakeri bertauliah HALAL, pengeluaran coklat dan kafe.

Untuk membantu dalam pengeluaran dan penyediaan pelbagai jenis hasil bakeri. Anda perlu mempunyai pengalaman dalam pembuatan bakeri, ketelitian yang tinggi dan kemahiran interpersonal yang baik untuk berinteraksi secara positif dan berkesan dengan ahli pasukan.

SKOP/TUGAS KERJA:

• Menyediakan dan membakar pelbagai produk, termasuk roti, kek, biskut dan lain-lain.
• Memastikan semua hasil bakeri memenuhi piawaian tinggi dari segi rasa dan persembahan.
• Memantau proses dan teknik membakar.
• Mewujudkan persekitaran kerja yang positif dan bersifat kerjasama.
• Mengurus tahap inventori bahan dan bekalan.
• Mengawasi penggunaan bahan dan mengawal kos agar berada dalam had bajet.
• Memastikan pematuhan kepada peraturan kesihatan dan keselamatan, termasuk pengendalian dan penyimpanan bahan serta peralatan dengan betul.
• Menjaga kebersihan dan kerapian kawasan kerja, termasuk stesen kerja, peralatan dan kawasan penyimpanan.
• Membersih dan menyahcemar alatan pembakaran, peralatan dan permukaan secara berkala bagi memastikan persekitaran kerja yang selamat dan bersih.
• Sentiasa mengikut prosedur pengendalian makanan dan sanitasi yang betul.

KEPERLUAN:

• Sekurang-kurangnya 1 tahun pengalaman sebagai tukang pastri, pembuat roti atau jawatan serupa.
• Pengetahuan yang baik tentang teknik membakar.
• Pengalaman dalam pembuatan coklat merupakan kelebihan tambahan.
• Kreativiti dalam mereka bentuk, menghias dan mengisi manisan.
• Kemahiran interpersonal dan komunikasi yang baik.
• Perhatian yang tinggi terhadap perincian dan kebolehan mengikuti resipi dengan tepat.
• Kemahiran interpersonal yang kukuh dan semangat kerjasama berpasukan.