Pengurusan Pasukan:

• Memantau dan memimpin kakitangan penghidangan di tepi kolam, memberikan panduan dan sokongan.
• Menjadual dan mengkoordinasi jadual kakitangan bagi memastikan liputan yang mencukupi semasa waktu operasi.

Perkhidmatan Pelanggan:

• Bertindak balas dengan mesra dan profesional kepada tetamu, memenuhi keperluan mereka dan memastikan pengalaman menjamu selera yang positif.
• Mengendalikan pertanyaan dan kebimbangan pelanggan, merujuk isu kepada Pengurus Restoran apabila perlu.