Apakah pekerjaan ini? 

Makanan dan Minuman menambahkan kelazatan kepada penginapan! Tetamu suka menikmati makanan yang lazat, disediakan segar dan dipersembahkan dengan menarik. Untuk memberikan pengalaman tetamu yang cemerlang – sebagai Pembantu Makanan dan Minuman, anda akan menghidangkan makanan dan minuman tepat pada masanya, membantu tetamu mencipta pengalaman yang tidak dapat dilupakan setiap kali dan di mana sahaja mereka menjamu selera. Mematuhi peraturan tempatan berkaitan kesihatan, keselamatan atau keperluan pematuhan lain, serta piawaian jenama dan dasar serta prosedur tempatan.

Tugas harian anda: 

• Menyambut dan mengalu-alukan semua tetamu serta mencatat pesanan minuman dan makanan dengan segera dan profesional
• Sentiasa peka terhadap keperluan tetamu
• Menyediakan makanan dan minuman untuk perkhidmatan tetamu serta menghidangkan makanan mengikut piawaian kesihatan dan penyajian yang ditetapkan
• Memantau tingkah laku tetamu dan pengambilan alkohol untuk menentukan bila perkhidmatan alkohol harus dihentikan; memaklumkan pengurusan mengenai kejadian pengambilan alkohol berlebihan atau keadaan terjejas; memeriksa pengenalan diri apabila umur tetamu yang meminta minuman beralkohol diragui
• Membersihkan meja dengan pantas dan cekap; memastikan meja, kerusi, dinding, tingkap, cermin dan lantai dibersihkan atau dilap bila perlu
• Melaksanakan tugas pembukaan atau penutupan jabatan/kawasan perkhidmatan mengikut keperluan; memastikan stesen kakitangan pelayan sentiasa bersih dan teratur sepanjang syif
• Mematuhi protokol dan prosedur keselamatan hotel setiap masa; segera melaporkan sebarang kejadian keselamatan atau perkhidmatan kepada Penyelia atau Pengurus bertugas
• Mengambil tindakan menyelesaikan masalah atau aduan tetamu dan menggunakan garis panduan yang ditetapkan untuk pemulihan perkhidmatan bagi memastikan kepuasan tetamu
• Bekerjasama sebagai pasukan serta berkomunikasi dan menyelaraskan dengan jabatan lain untuk memastikan kualiti dan perkhidmatan yang cemerlang
• Menerima pembayaran tetamu dan memproses transaksi seperti yang dinyatakan dalam prosedur tunai dan caj apabila perlu
• Membantu dengan tugas lain yang diberikan

Kebertanggungjawaban

• Penyiapan tugas operasi harian

Apa yang kami perlukan daripada anda? 

• Keupayaan asas membaca dan menulis. Pengalaman dalam perkhidmatan makanan dengan pengetahuan am operasi restoran diutamakan. Mesti mencapai umur minimum untuk menghidangkan alkohol mengikut keperluan perundangan tempatan.

Kenyataan dalam keterangan tugas ini bertujuan untuk menggambarkan tugas utama dan tahap kerja yang dijalankan. Ia tidak bertujuan merangkumi SEMUA tanggungjawab atau kelayakan jawatan ini.