Teknik

• Duyusal değerlendirme ve uygun analiz yöntemleri
• Yağsız örnekleme gerçekleştirir
• Ambalajlı ürünleri ağırlık takibi, görsel muayene ve duyusal değerlendirme yoluyla kontrol eder
• Günlük son kullanma tarihlerini kontrol eder
• Tüm ürün bölümleri için hijyen denetimi yapar
• Yüzey hijyen testi yapar

Raporlar ve Analizler

• Günlük Kalite Kontrol İzleme Raporu
• Günlük Ürün Değerlendirme Raporu
• Kalibrasyon raporu
• 5S değerlendirme raporu

Süreç ve Uyumluluk

• Kalite Sistemleri projelerine ve faaliyetlerine katılır
• Üretimdeki uygunsuzlukları izler
• Süreç izleme için kullanılacak formları hazırlar
• Çalışma alanları için belirlenen programa uyar
• Hat içi süreç denetimi yoluyla işlenmiş ürünlerin kalitesini izler
• Süreç izleme ile tüm hat içi işlemlerin ve ürün çıktılarının standartlara uygun ve yüksek kalitede olmasını sağlar
• Diğer raporları hazırlar

Liderlik Sorumlulukları

• Ürün kalitesi ve süreçlerle ilgili sorunlarda doğrudan amirleriyle koordinasyon sağlar
• Gerektiğinde departman amirleriyle koordinasyon yapar
• Gıda Teknolojisi, Gıda Bilimi, Kimya, İnsan Kaynakları Yönetimi, Mikrobiyoloji ve Biyoloji gibi gıda ile ilgili bölümlerden lisans mezunu olmalıdır
• En az 6 ay ila 1 yıl ilgili deneyime sahip olmalıdır
• Başka bir şehre nakil olmaya istekli
• Her gün fazla mesai yapmaya istekli